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        白酒有派系,那濃香型白酒有沒有派系分類呢?

        白酒有派系,那濃香型白酒有沒有派系分類呢?

        2020-03-06

        白酒的香型很復雜,十二大香型,每種香型具有不同的香氣。濃香型的白酒以濃香甘爽為特點,以高粱為主的多種雜糧為原料,在陳年老窖或者人工培養的老窖里發酵。


        濃香型白酒也是有不同種類的,其中以瀘州白酒為首的川派白酒,今天我們就來及了解了解濃香型白酒的派系吧!


        川派濃香型白酒

        濃香型白酒的第 一大派系就是川派了,川派的濃香型白酒是有很多代表性白酒的,比如說瀘州老窖、五糧液、劍南春、全心大曲等等,這幾種白酒都是比較有名的,川派的濃香型白酒是帶有醬味或者陳味,喝起來是窖香濃郁、綿甜甘冽、豐滿悠長,和其他兩個派系的濃香型白酒是有差別的,差別在于是有窖香的。


        濃香型白酒.png


        江淮派濃香型白酒

        江淮派濃香型白酒和川派濃香型白酒差別挺大的,沒有川派的窖香、陳香,酒香也沒有川派濃郁,是比較典雅的一種派系,喝起來窖香優雅、綿甜柔和,也是有不少人喜歡喝這個派系的濃香型白酒,江淮派的濃香型白酒也是有不少代表性白酒,比如說洋河大曲、古井貢酒、雙溝大曲等等,這幾種白酒相對來說是沒有川派濃香型白酒有名的。


        北方派濃香型白酒

        北方派濃香型白酒和川派、江淮派是有比較大的差別,就拿窖香來說,北方派沒有川派的強,不過要比江淮派的強,喝起來口感是有比較大的差別,喝起來窖香典雅、酒體厚重,是受到不少人的喜歡,北方派濃香型白酒是有不少代表性白酒的,比如說河套王酒、伊力特酒、蒙古王酒等……


          


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