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        遂寧知名的純糧白酒招商

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        2019-09-07
        遂寧知名的純糧白酒招商

        很多人肯定都有過這樣的感受:喝完后就會感覺到口渴。為什么酒后會有口渴的跡象呢?原因主要有三種:第1:因為酒中是不僅僅只含有酒精這樣一種成分的,還含有很多復雜的成分,如雜醇類,醛類等都會引起血管擴張,會加快散熱的速度,就會使水分加快蒸發,所以,你就會感到口渴了;第二:當酒精進入到人體內就會刺激到你的腎臟,就這樣腎臟過濾的速度就會隨之加快,導致人體排尿的頻率要高于平常;第三:當酒精里的成分進入到人體血液后,會增加血液的粘稠度,這樣血管里的血液就會吸走血管外的水分以稀釋血液,所以,如果喝過量酒后要及時的飲大量的白開水來補充體內缺失的水分。

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        第1次喝白酒,感受深的就是“白酒很辣”,辣喉嚨,辣嗓子。是用糧食釀造而成為什么會辣呢?白酒中的辣味與度數有什么關系?傳言“高度酒比低度酒更辣”這樣的說法正確嗎?白酒度數越高越辣嗎?白酒的“度數”是指酒精在白酒中的體積占比,52°的白酒是指這瓶白酒中的酒精含量是這瓶酒體積的52%。然而這不是重點,重點是,純酒精在味覺上是“微甜”而不是“辣”,因此,酒的辣味跟酒的度數沒關系!辣味主要是乙醛。白酒的成分非常復雜,除了水之外,還有醇類、醛類、酯類、酚類、酸類、糖類、微量元素、金屬離子等等,每種都還包含復雜的子類,這些物質共同構成了白酒的口感、風味,有的聞起來香,有的有酸味、甜味、苦味,有的使酒體變色。

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        我們經常聽到有人說,我國的白酒是不怕放的,而且基本上瓶身上也不會有明確的保質期。如果喝不完,哪怕在家里存放上10年,都只會越來越好喝,越來越醇厚。這是真的嗎?存家里十年,到底還能不能喝呢?首先,我們要分清楚,白酒是分為很多種品類的,比如度數的高低、清香醬香型、還有各種不同的釀造原料等。從釀造完成的時刻起,酒體內就不斷地進行著脂化反應,可以讓白酒的口感和醇度越來越好。不同品類的白酒,內部的這種反應速率也會各有不同。但這不代表著酒就可以任意長時間存放。因為制造的廠家,都是有著嚴格標準環境的酒窖的,內部的溫度、濕度等環境都是經過嚴格調控的,以求達到利于白酒醇化的要求。

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        干杯文化,從皇帝賜酒臣子不得不喝,演化成如今我國人飲酒的霸氣,有的是上級對下級,有的是對朋友,對生意伙伴,通常聽到的是是朋友就干杯,夠義氣就干杯,想做成生意就干杯。干杯,一說是古希臘人創造的。傳說古希臘人注意到這樣一個事實,在喝酒時,人的很多器官都可以分享到喝酒的樂趣:鼻子可以嗅到酒的香氣,眼睛可以看到酒的顏色。舌頭可以辨別酒的味道,惟有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢?聰明的希臘人終于想出一個辦法:在喝酒之前,互相碰一下杯子。杯子發出的清脆響聲傳入耳中,這樣,耳朵也高興了。

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        純酒精在味覺上是“微甜”而不是“辣”,白酒中的成分比較復雜,除了水之外,還有醇類、醛類、酯類、酚類、酸類……這些物質共同構成白酒的口感和風味,當然也包括辛辣的程度。而造成白酒“辛辣”的原因主要是醛類物質,其中含量多的成分是乙醛。白酒中醛類含量越高白酒越辛辣,品質自然也更差,大多數酒廠會選擇陳釀、勾調等方法降低白酒辛辣感。傳統上認為酒是由酸、甜、辣三種味道復合而成的,通常如果諸味協調的話,是不應該出現辣味的。通過使用不同年份的調味酒和新酒相互勾調,使酒體諸味協調從而掩蓋酒體的辛辣感。如果勾調合理,即便是“三精一水”的新工藝白酒也不會有辛辣的感覺。

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        俗話說“姜是老的辣,酒是陳的香”,而這里的酒主要指的是白酒。白酒在我國有很長的歷史。而且現在隨著白酒價值的提升,很多的純糧白酒愛好者或者投資理財師開始收藏一些年份白酒。那大家對白酒收藏的常識了解多少呢?就跟隨遂寧純糧白酒小編來一起探討一下吧。當然,不同的白酒的收藏方法也并一定相同,而且也并不是所有的白酒都適合收藏,例如清香型的白酒就不適合收藏,因為長時間的儲存會使得清香型白酒失去其原有的香型特點,而且還可能出現苦澀味。

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